Ο Δήμος Φαιστού, διοργανώνει ενημερωτική εσπερίδα για το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, με αφορμή την «Παγκόσμια Ημέρα Ελιάς & Ελαιολάδου», την Τετάρτη 29 Νοεμβρίου 2023, στο Πολύκεντρο Μοιρών στις 17.30 το απόγευμα.
Η εκδήλωση αυτή έχει ως στόχο την ενημέρωση και την ευαισθητοποίηση του κοινού σχετικά με την αξία της ελιάς και του ελαιολάδου. Στο πλαίσιο της εκδήλωσης, θα πραγματοποιηθούν παρουσιάσεις από ειδικούς επιστήμονες και επαγγελματίες του κλάδου, καθώς επίσης συζητήσεις και ανταλλαγές απόψεων.
Στόχος της εκδήλωσης είναι η ενημέρωση αλλά και η συνάντηση όλων των εμπλεκομένων στον ελαιοκομικό τομέα, τους παραγωγούς, τους εξαγωγείς, τους καταναλωτές, καθώς και η ενημέρωση για τις νέες πρακτικές καλλιέργειας, μεταποίησης, διάθεσης κι εμπορίας του ελαιολάδου και της ελιάς.
Ερωτήσεις που θα απαντηθούν:
Που θα οδηγήσει το «ράλι» στις τιμές του ελαιολάδου;
Να πουλήσουμε το λάδι ή να μην το πουλήσουμε;
Ποια η τάση στην παγκόσμια αγορά ελαιολάδου;
Γιατί το λάδι φέτος δεν είναι ποιοτικό?
Μειονεκτήματα και Πλεονεκτήματα της φετινής παραγωγής ελαιολάδου.
Ποια είναι τα ποιοτικά χαρακτηριστικά του ελαιολάδου;
Πως μπορούμε να συντηρήσουμε καλά το λάδι μας;
Λάθη στην παραγωγή του ελαιολάδου που «κοστίζουν» ακριβά.
Πως πετυχαίνω καλή ποιότητα στο ελαιόλαδο;
Προσκεκλημένοι ομιλητές:
Χουδετσανάκη Γιακουμάκη Ειρήνη - Αντιπεριφερειάρχης Πρωτογενή Τομέα Κρήτης, Γεωπόνος, MSc ΕΛ.ΜΕ.ΠΑ, π. Πρόεδρος Ένωσης Ευρωπαϊκών Περιφερειών AREPO
Τζεδάκης Σταύρος, Αντιπεριφερειάρχης στον τομέα Μεταφορών και Επικοινωνιών καθώς και σε θέματα Αγροδιατροφικής και συγκεκριμένα: ανάδειξης Κρητικής διατροφής, Κρητικής γαστρονομίας και διασύνδεσης αγροδιατροφικού τομέα με τον τουρισμό, Πρόεδρος Δ.Σ. Αγροδιατροφικής Σύμπραξης Περιφέρεια Κρήτης, πτυχιούχος Τεχνολόγος Γεωπόνος ΤΕΙ Κρήτης.
Μιχελινάκης Μανόλης – Χημικός, Υπεύθυνος Εργαστηρίου Ελαιολάδου Cretan Mill – Αλμπαντάκης Μιχάλης
Παπαηλιάκης Μιχάλης – Γεωπόνος, Καθηγητής ΕΛ.ΜΕ.ΠΑ, Προϊστάμενος της Διεύθυνσης Αγροκτήματος του Ελληνικού Μεσογειακού Πανεπιστημίου.
Γερμανάκη Ελευθερία – Γεωπόνος, γευσιγνώστρια ελαιολάδου, κριτής σε διεθνείς διαγωνισμούς ελαιολάδου, συντονίστρια του Παγκρήτιου διαγωνισμού ελαιολάδου.
Μανόλης Καρπαδάκης – Αντιπρόεδρος Συνδέσμου Εξαγωγέων Κρήτης, Στέλεχος εξαγωγών στην ΜΕΛΙΣΣΑ-ΚΙΚΙΖΑΣ και TERRA CRETA, εμπειρογνώμονας στην παραγωγή ποιοτικού ελαιολάδου, δοκιμαστής ελαιολάδου.
Η παρουσία σας στην εκδήλωση θα ήταν ιδιαίτερα σημαντική.
